Качотта

Качотта — це традиційний напівтвердий сир з ніжною, еластичною текстурою та чистим, м’яким смаком. Його виготовляють вручну зі свіжого фермерського молока за класичною технологією, без додавання консервантів чи штучних домішок.

Сир має легку вершкову солодкість і приємний молочний аромат, що робить його універсальним у використанні. Качотта чудово підходить як для нарізки, так і для приготування гарячих страв — вона добре плавиться та зберігає м’яку структуру.

Цей сир гармонійно поєднується з овочами, зеленню, вином або свіжим хлібом, а також підходить для сирних тарілок і домашньої кухні.
Ми виготовляємо качотту невеликими партіями, уважно контролюючи кожен етап — від якості молока до дозрівання сиру.

Це вибір для тих, хто цінує натуральний склад, м’який смак і справжню ручну роботу.

Жирність: 45 %

Зверніть увагу: сир нарізається вручну, тому фактична вага шматка може відрізнятися від замовленої. При замовленні 100 г реальна вага може становити приблизно 150–300 г.