Hjemmelavet creme fraiche

Vores hjemmelavet creme fraiche er et klassisk syrnet flødeprodukt med en tyk, cremet konsistens og en mild, afbalanceret syre.
Den fremstilles af frisk pasteuriseret fløde tilsat mælkesyrekulturer — uden fortykningsmidler, stabilisatorer eller kunstige tilsætningsstoffer.

Den høje fedtprocent giver en rund og fyldig smag samt god varmebestandighed, hvilket gør crème fraîchen velegnet til både kolde og varme retter. Den er ideel til saucer, dressinger, supper, bagværk eller som et alternativ til creme fraiche/syrnet fløde.

Vi producerer i små partier og lægger stor vægt på kvalitet og håndværk, så hver portion bevarer sin naturlige smag og rette konsistens.

Fedtindhold: 38 %